de Octavian Dobre | feb. 4, 2020 | Blog
De mic copil am variat între a fi supraponderal / obez. Eram ba „grasul clasei” ba „secundul”. Pana la 28 de ani am făcut sport pentru a slăbi până am ajuns la 5 operații la genunchi și dublă hernie de disc.
AM CREZUT
Am crezut că sportul slăbește, știm foarte bine că nu este așa. Opinia mea este că un supraponderal nu are voie să facă sport.
Un supraponderal are voie să meargă pe jos, să urce scări, să facă inot, să dea la pedale pe bicicleta staționară. In detaliu am scris aici:http://bit.ly/2C268TU
AM CREZUT
Am crezut că cerealele sunt sănătoase, cele integrale chiar recomandate pentru slăbire. Cerealele sunt folosite pentru îngrășarea animalelor. Pentru a face foie gras ai nevoie de o rață și de cereale.
AM CREZUT
Am crezut că totul stă în moderație, să mănânci din toate câte un pic. Și un pic de cereale dimineața, și un covrig mic și o felie de pâine și o linguriță de desert. Dar cine mănâncă doar o linguriță?
AM CREZUT
Am crezut că fructele sunt izvor sănătate și sunt pline de vitamine, fresh-urile implicit trebuie să fie extraordinare.. Dar fructele sunt doar apă cu zahăr.
AM CREZUT
Am crezut că ideal este să ai 3 mese și 2 gustări. Am dus practica până la extrem, ani de zile de 3 mese și 3 gustări. Dar cine are timp să mănânce 6 mese mici pe zi? Pentru tot restul vieții?
AM CREZUT
Am crezut până în helix-ul ADN-ului că dacă vrei să slăbești trebuie să mănânci mai puțin. Ca să mănânci mai puțin trebuie să cântărești mâncarea și să numeri calorii. Am mâncat ani de zile „în excel” și am eșuat.
AM CREZUT
Am crezut că micul dejun este cea mai importantă a zilei. Nu-i așa că dacă vrei să slăbești are sens să începi ziua mâncând…?
AM CREZUT
Am crezut că ultima masă trebuie să fie la 18:00. Mâncam în mașină la semnafor în drum spre casă. Apoi ajungeam acasă și 2-3 ore deschideam frigiderul. Nu m-am gândit să pun un lacăt.
AM CREZUT
Am crezut că găsimea îngrașă și înfundă arterele. M-am înșelat amarnic și m-a costat sănătate. Încă mai repar și în ziua de azi.
AM CREZUT
Am crezut că am voie doar 2 ouă pe săptămână. Din fericire după 50 de ani de studii care nu au reușit să lege consumul de colesterol de boli cardiovasculare in 2015 SUA au scos „colesterolul” de pe lista alimentelor „îngrijorătoare”.
De 10 ani consum aproape zilnic 5 ouă și analizele sunt „stelare”.
AM CREZUT
Am crezut că voi călca pe urmele părinților mei obezi / diabetici. La 24 de ani eram obez și prediabetic. Aveam steatoză hepatică de grad 2, transaminaze peste 250, trigliceride peste 400.
Studiul și practica din ultimii 10 ani m-au salvat. Azi am greutate normală și analize excelente.
CA SĂ CONCLUZIONEZ – SUNT EXAGERAT
Ca să conchid, sunt exagerat pentru că nu vreau ca povestea mea (http://bit.ly/2FySyJG) să se repete pentru copiii mei.
În această călătorie începută la 12 ani, nevoia s-a transformat într-un hobby, un hobby într-o pasiune iar apoi pasiunea într-o misiune.
de Octavian Dobre | ian. 10, 2020 | Blog
Într-o întâlnire mi-a povestit un veteran în cure de slăbire despre cum a primit un meniu în care erau incluse meiul, hrișca și quinoa.
ZIS ȘI FĂCUT
Zis și făcut, se duce la plafar cu „rețeta”, iar doamna de la ghișeu întreabă: „Avem pe stoc, ce păsări aveți?”.
DR. GOOGLE
Sigur aparent pare doar o glumă, dar o simplă căutare pe dr. Google va arăta că este adevărat. Mei, quinoa și hrișcă este mâncare pentru păsări.
DE CE?
De ce să dai 80,- lei pe un kilogram de quinoa BIO la Mega, când poți merge într-un Pet Shop să iei la juma` de preț?
Ce-i atât de special cu quinoa, mei și hrișcă?! Păi… nimic.
BIRD FOOD
Quinoa, mei și hrișca conțin în medie 60% amidon. Grâu, orez, porumb conțin în medie 80% amidon.
Amidonul este glucoză, iar glucoza este energie. Mănânci 100g de quinoa și iei 60 de grame de glucoză.
EȘTI SEDENTAR?
Dacă ești sedentar, rezerva de glucoză din mușchi este plină și glucoza este convertită de ficat în trigliceride și stocată în polistiren (grăsimea subcutanată).
MARKETING
Iată cum există alimente intens promovate ca fiind sănătoase și care se vând extrem de bine. Doar că beneficiul nu este la tine ci în buzunarul producătorului.
ACUM
Doar pentru că și homo sapiens le poate mânca le transformă din mâncare pentru păsări în mâncare pentru om?
Sigur că este mai bine să mănânci pseudocereale (bird food) decât să mănânci pâine, cereale și cartofi prăjiți (pork food), dar de ce nu alegi să mănânci mâncare adevărată?
FOOD 4 THOUGHT
Ești sigur că știi ce mănânci?
de Octavian Dobre | dec. 18, 2019 | Blog
Căutăm plăcere în fiecare moment, iar după un moment de stres nivelul de satisfacție scade dramatic. Creierul caută rapid o soluție de compensare și aici intervine mâncarea.
MÂNCARE ESTE PLĂCERE
Mâncarea a fost dintotdeauna soluția, evolutiv a fost necesar acest mecanism, astfel nu mai existam de mult.
PROBLEMA
Industria alimentară se folosește de acest concept și creează produse care să fie cât mai gustoase, se folosește de diverse substanțe chimice, de aditivi, potențiatori de gust, coloranți, și de zahăr.
DEPENDENȚĂ
Atunci când primim plăcere falsă din produse procesate, efectul este intens și ajungem să fim dependenți de mâncare.
Acesta este scopul principal al industriei alimentare, dependența de anumit produs crește vânzările și implicit profitul. Industria de food exploatează placerea de a manca pentru a ne ţine dependenţi.
VICTIME
Producătorul face tot posibilul să folosească cele mai ieftine ingrediente posibil, să creeze o etichetă care să pară cât mai „curată” posibil.
Totul este împachetat în campanii de marketing inteligente iar consumatorul este doar o victimă inocentă. De cele mai multe ori victimele sunt copiii prin lipsa de educație a părinților.
PLACEREA DE A MANCA – CERCUL VICIOS
Iată-ne ajunși în prezent, nu avem „educație alimentară”, nu mai știm ce este bun și ce nu, nu știm să citim etichetele, ne îngrășam și ajungem nemultumiti de noi.
MISIUNEA NOASTRĂ
La Body Engineering vrem să te ajutăm să îți recapeți controlul, să revii la o alimentație curată.
Vrem să te învățăm să apreciezi din nou alimentele și să obții din nou plăcere din mâncarea sănătoasă și să implementezi alimentația sănătoasă pentru toată familia.
FRICA
Toți avem în noi aceea senzatie de frica. Acea senzatie ca nu vom reusi. După zeci de diete eșuate, frica de efectul YOYO este complet justificată…
ZI STOP!
Body Engineering te ajută să spui STOP eșuării, este alaturi de tine pas cu pas pentru ca TU sa obtii ceea ce iti doresti fara sa pierzi placerea de a manca!
CÂȘTIGĂ LIBERTATE
Libertatea de alegere este a ta! Tu decizi ce, când și cât mananci.
Poveștile noastre de succes confirmă că membrii noștri au ajuns din nou în control. Poți citi mai multe aici: http://bit.ly/2Z5RJOC
PIERDE KILOGRAME
Nimanui nu ii place sa piarda, cu exceptia kilogramelor in plus! Odată schimbată alimentația vei descoperi că este atât de ușor să te mentii pentru tot restul vieții!
Slabirea este simplă și plăcută, vine ca un bonus!
Mărturie stă şi programul nostru online, THE CUBE
HAI!
Dacă vrei să afli mai multe despre filozofia noastră te așteptăm la o întâlnire; începutul este simplu. Vino să redescoperi plăcerea de a mânca sănătos.
de Octavian Dobre | dec. 18, 2019 | Blog
STRESUL ESTE DĂUNĂTOR
Orașul este blocat. Aștepți să rezolve cineva în locul tău problema traficului? Nu s-a făcut mai nimic în ultimii 20 de ani, ce te face să crezi că cineva va face ceva să-ți fie ție bine?
Stresul ne macină încet precum picătura care cade pe o piatră, nu vezi efectele imediat dar în ani de zile vei observa cum sănătatea ți s-a erodat și probabil cea mai mare sursă de stres este traficul infernal.
Primul lucru pe care l-am conștentizat în 2010 când eram obez și bolnav a fost că stresul joacă un rol important pentru performanța cognitivă, pentru cum arăți și cum funcționezi.
INVESTESTE IN TINE – RENUNTA LA MASINA
Aveam mașină dar alegeam să merg cu metroul 10 stații și apoi cu 385 încă 5 stații. Cumulam zilnic minim 3h în trafic indiferent de varianta aleasă.
Am ales soluția radicală. M-am mutat cu chirie în blocul de vis-a-vis de sediul companiei unde lucram. Mă rostogoleam din pat direct la bucătăria de la birou să îmi beau cafeaua, era magic.
Atunci am conștientizat că investiția în tine este cea mai bună investiție pe termen lung.
Am câștigat minim 2h de somn in plus, nivelul de stres a scăzut dramatic, productivitatea efectiv s-a dublat.
Dintr-o dată eram mult mai relaxat și interacțiunea cu familia, prietenii si colegii de la birou s-a imbunătățit considerabil.
ALEGERI MAI BUNE
Ulterior am observat, pentru că aveam mai puțin stres îmi era mult mai simplu să fac alegeri mai bune. Pește cu salată în loc de 3 covrigi cu „Cola Ƶero.”
Sunt șanse foarte mari ca soluția mea radicală să nu se potrivească pentru tine dar poate te-ai săturat să stai 3-4 ore zilnic în mașină sau pe modul sardină murată în RATB/Metrou…
“Life begins at the end of your comfort zone.” – Neale Donald Walsch
Există o soluție pentru trafic prin care vei reuși să te bucuri atunci când vezi o coloană de masini și semaforul roșu. Soluția este bicicleta, o invenție relativ recentă, doar 200 de ani.
INVESTESTE IN TINE – IA-ŢI O BICICLETĂ
Când ești pe bicicletă o coadă de mașini și un semafor roșu este o bucurie pentru că până ajungi la semafor se face sigur verde.
Bucureștiul este un oraș destul de mic, cu bicicleta practic in maxim 30 de minute poți ajunge oriunde. În plus există varianta Metrou + bicicletă pliabilă = o suluție elegantă. Investeste in tine in acest mod.
Prima chestie. Dacă ai peste 15 ani și nu știi să mergi pe bicicletă e la fel cu a nu ști să inoți. Suntem pe o planetă cu multă apă, dacă îți cade copilul în piscină ce faci? (Parenting fail)
Cum să faci tranziția de la mașină la bicicletă în 10 pași
1. Vorbești cu un prieten expert în biciclete să îți recomande ceva bun, o bicicletă bună e cât un iPhone, diferența este că va fi alături de tine zeci de ani, o vei schimba doar pentru te-ai plictisit de ea.
2. Dacă ai de dus copilul la grădinință caută un scaun adecvat pentru bicicletă.
3. Fă traseul în weekend de mai multe ori, caută cele mai bune rute, vei avea o estimare bună pentru timpul necesar.
4. Duci in weekend la birou 5 cămăși, o pereche de pantaloni și o pereche de pantofi si le pui in cuier într-o husă de costum.
5. Dacă transipiri ca un porc, limitează drastic aportul de carbohidrați 7 zile și prin minune va fi aproape imposibil să transpiri.
IN VEST, BICICLETA ESTE PRINCIPALUL MIJLOC DE TRANSPORT UTILIZAT
6. Dimineața faci duș și termini cu apă rece ca să se închidă porii.
7. Dimineața pleci pe bicicletă, pompezi sangele, transpiri doar un pic, ajungi la birou cu 20 de minute înainte de inceperea programului, te schimbi, bei cafea, te-ai trezit, ai energie, ești productiv de la prima oră.
8. Ignori comentariile colegilor ingusti la minte, ești in România, procentul de oameni cu educație de calitate este foarte mic.
9. Să-ți spun un secret: cine vine primul la birou, pleacă primul, no question asked.
10. Poate te gândești să emigrezi, ar fi o idee bună să te înveți să mergi pe bicicletă la birou, cel mai probabil vei găsi această cerință în job description.
CONCLUZII
Beneficiile vin când iesi din zona de confort și dacă vrei să schimbi ceva în bine întotdeauna este o idee bună să incepi cu tine.
Există 2 tipuri de oameni, cei care găsesc scuze și cei care caută soluții.
Din păcate cei mai mulți se află în prima categorie, îi vei vedea în zona de comentarii cum o să se plângă la nesfârșit că nu le face Firea benzi, ca o să dea mașina peste ei, că o să inhaleze noxe și praf, că cineva o să le fure bicicleta.
Tu în ce categorie te afli?
PS: nu am menționat nimic de slăbire, pentru că merg pe bicicletă aproape zilnic de peste 20 de ani și singurul factor care impactează nivelul de grăsime din corp este ce pui pe furtun, nu cât sport faci.
THE CUBE
Nu te-ai săturat să citești articole?
Ți-am pregătit o suită de 6 videoclipuri FREE care cumulează aproape o oră și apoi dacă reușim să te convingem încă 6h de prelegeri video mură-n gură. Descoperă programul THE CUBE.
de Octavian Dobre | dec. 17, 2019 | Blog
Ce ziceți dacă renunțăm la acest obicei sau ne întoarcem la ce însemna desert odinioară? Acum 50 de ani desert însemna 2 lingurițe de dulceață. Azi desert înseamnă 2 papanși (pâine) fierți în ulei de motor, 50g de pudră de zahăr și juma` de borcan de dulceață.
Vino în programul nostru ca să vezi ce înseamnă un desert ok.
CONCEPTUL DE DESERT
La noi în familie nu există conceptul de DESERT. Beatrice, fetița noastră nu a rostit acest cuvânt până la 4 ani pentru că noi nu îl folosim.
Niciodată când ieșim în oraș nu comandăm DESERT. Absolut NICIODATA. La fel cum niciodată nu există pe masă la restaurant pâine. Chelerul află de la prima interacțiune că suntem DIABETICI. 100g de pâine = 50 de grame de glucoză.
Nu comandăm niciodată FRESH pentru că știm că este doar apă cu zahăr. 200ml de fresh de portocale = 18g zahăr. 200 ml de Fanta = 20g zahăr. Go figure that shit out.
Managementul grădiniței știe că fetița are diabet și nu are voie să mănânce pâine și dulciuri pentru ca așa avem indicații de la medic.
Când cumpărăm sirop de tuse explicăm farmacistului că fetița are diabet (80% dintr-un sirop de tuse este zahăr) și apare imediat alternativa fără zahăr.
Când cumpărăm ciocolată întrebăm de raionul pentru „diabetici”. Mă gândesc că poate s-ar numi mai bine raion pentru cei care nu doresc să ajungă diabetici.
COPILUL NOSTRU ŞTIE MAI BINE CE ARE DE FĂCUT
Când mergem la cumpărături Bea știe exact care sunt iaurturile fără zahăr, ciocolata fără zahăr, înghețata fără zahăr. Știe să-și prepare singură acasă iaurt cu fructe cu stevia.
Într-o zi stăteam lângă o ladă frigorifică plină de înghețată și m-a întrebat ce este înauntru. O mămică de lângă noi a rămas interzisă „Cum, copilu` nu știe ce este înghețata?” – uite că a aflat..
Din fericire ne pricepem să-i facem „1000 de înghețată” acasă din mascarpone, lecitină, fructe și stevia. Știe că poate mânca oricât are chef. Tot ce are de făcut este să spună ce culoare să fie.
Ne place să fim direcți în comunicare și să punem egal între DESERT și DIABET. Știu, se spune că suntem #exagerați. Noi o numim educație.
