Despre Colesterol

Povestea colesterolului este complexă și fascinantă. Mi-a luat aproape 10 ani să diger subiectul "colesterol". Ready? Set? GO! CE ESTE COLESTEROLUL? Colesterolul este o substanță ca o ceară. Ca să fie transportată prin sânge are…

DESPRE DESERT

Dacă recomanzi eliminarea deserturilor care conţin zahăr (includem aici prăjiturile, biscuiţii, dulceţurile, îngheţata), vei fi privit cu circumspecţie. Dacă arăţi ca prezenţa zilnică a dulcelui zahăr în viaţa ta îţi va…

INFLAMAŢIA

Termenul provine din latină: "inflammare" şi înseamnă "a aprinde" sau "a da foc". Carnea inflamată "arde". Procesul inflamator presupune roşeaţă şi căldură (ca atunci când te-a înţepat o insectă) sau durere (precum gât iritat…

DESPRE LIMITELE EXERCIȚIILOR FIZICE

Plecând de la premisa greşită că îngrăşarea este rezultatul unui dezechilibru caloric (mâncăm prea mult şi consumăm prea puţin), se consideră că reţeta pentru a slăbi trebuie să conţină 2 recomandări: restricţie calorică…

CE NU ȘTIAI DESPRE OMEGA 3

Omega 3 este un acid gras ESENŢIAL (adică, nu poate fi secretat de organism şi trebuie obţinut din alimentaţie), putând fi găsit în pește, unt, ouă, seminţe şi nuci. EPA, DHA şi ALA reprezintă tipuri de acizi graşi Omega 3. Clasificarea…

DESPRE CREIER ȘI OBEZITATE

Cu cât este mai mare burta, cu atât este mai mic hipocampul (centrul memoriei din creier). Hipocampul joacă un rol crucial în funcţionarea memoriei, funcţia sa fiind absolut dependentă de mărimea sa. Pe măsură ce hipocampul se micşorează,…