„Trebuie să ai mese regulate, să mănânci puțin și des”

Răspuns:
Alt mit care nu este susținut de studiile clinice. În plus, să mănânci des atunci când vrei să slăbești este în primul rând contra-intuitiv și apoi, nu este practic. Ziua este prea scurtă și agitată pentru a urma meniuri stricte cu 3 mese şi 2 gustări la ore fixe.

Aplicarea în programele Body Engineering:
Studiile clinice confirmă ani de zile de practică, 3 mese și 2 gustări aduc rezultate doar pe termen scurt. Însă pe lângă rezultate aduc frustrări și angoase, pe termen lung nefiind o metodă sustenabilă.

Oricum, cine are timp să urmeze meniuri prestabilite de altcineva la ore fixe? Astfel, mai puține mese este mult mai practic.
Știți ce zice bunica despre gustările dintre mese? „Nu mai mânca între mese pentru că strici pofta de mâncare”:)

„O calorie este o calorie, nu contează ce mănânci, tot ce contează este să fii în deficit caloric”

Răspuns:

Este complet fals, caloriile consumate din diverse alimente au trasee metabolice diferite și au efecte diferite asupra hormonilor, senzației de sațietate și a creierului. În plus, sănătatea înseamnă mai mult decât greutatea pe cântar; zahărul, făina, uleiurile vegetale polinesaturate reprezintă calorii goale, fără nutrienți care în timp erodează sănătatea.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Nimeni nu vă spune cât să mâncați. Puteți mânca oricât doriți. Sincer, tot ce ne interesează este să consumați alimente dense nutritiv, gătite adecvat. Urmând alimentația propusă de noi, în 3-4 săptămâni veți regla senzația de sațietate și veți mânca mai puțin pentru că așa doriți, fără să vă impună cineva un meniu.

„Dacă vrei să slăbești alege produse Low Fat pentru a reduce cantitatea de grăsime saturată și aportul caloric”

Răspuns:

Nu există nicio dovadă științifică conform căreia să existe beneficii pentru a alege, de exemplu, lactate Low Fat. Unde vedeți scris „lejer” sau „0,1% grăsime” veți observa substituția grăsimii cu zahăr. În plus conceptul „Low Fat” nu există în natură. La țară carnea era ținută în garniță, brânza era întotdeauna grasă, laptele bătut avea 4 degete de smântână și bunica gătea exclusiv cu untură.

În plus, untul care provine de la animale care au păscut iarbă conține Vitamina K2 și acid linoleic conjugat (CLA) care nu se regăsesc în alte surse alimentare. Lactatele cu conținut ridicat de grăsime au fost asociate cu un risc mai mic de obezitate; în țările în care consumul de lactate grase este ridicat incidența de boli cardiovasculare este scăzută (De ex: „paradoxul” Francez).

Aplicarea în programele Body Engineering:

Alimentația noastră înseamnă fericire! Ne bucurăm zilnic de ouă, unt, brânzeturi grase. Fiecare festin este un moment de bucurie, friptura are întotdeauna grăsime! Uitați de „piept de pui cu salată”, carne de ton și “brânză de veci”. Join the new Food Revolution!

„Uleiurile vegetale (polinesaturate) scad nivelul de colesterol și reduc riscul pentru bolile cardiovasculare”

Răspuns:

Există două tipuri de uleiuri polinesaturate: Omega 3 și Omega 6. Într-adevăr aportul de Omega 3 reduce riscul de boli cardiovasculare, dar același lucru nu este valabil pentru uleiurile de tip Omega 6. Deși acizii grași Omega 6 din uleiurile polinesaturate scad nivelul de colesterol, în același timp favorizează declanșarea inflamației care crește riscul de boli cardiovasculare.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Eliminăm uleiurile de soia, rapiță, de floarea soarelui, sâmburi de struguri și grăsimile hidrogenate precum margarina.

Folosim uleiuri și grăsimi cu procent cât mai mic de acizi grași polinesaturați. Folosim uleiul de măsline în salate, gătim cu untură ca bunica la țară sau cu unt ca în restaurantele cu stele Michelin.

„Ar trebui să reducem aportul de sare din alimentație”

Răspuns:

Vestea bună este că într-adevăr, restricția aportului de sodiu scade tensiunea (Ai
tensiune?). Pe de altă parte studiile ne arată că reducerea aportului de sare nu reduce riscul de boli de inimă, nu reduce riscul de deces. În studiile afișate mai jos arătăm că reducerea severă a sodiului crește riscul pentru dezvoltarea anumitor afecțiuni.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Urmarea ghidurilor clasice de a reduce aportul de sodiu către 1500 – 2400 mg nu sunt fundamentate științific; astfel, urmând programul nostru veți putea mânca normal.

„Aportul ridicat de proteine demineralizează oasele și duce la osteoporoză”

Răspuns:

Dintre sutele de mituri care circulă „pe net” acesta ni se pare fascinant. Între 20-40% din compoziția oaselor o reprezintă colagenul, care este o proteină.
De fapt, de-a lungul timpului studiile au arătat că aportul crescut de proteină îmbunătățește sănătatea osoasă, not the other way around. Limitarea aportului de proteine în alimentație este o greșeală (teribilă care în timp ne va duce către osteoporoză).

Aplicarea în programele Body Engineering:

Ne bucurăm zilnic de ouă, carne, pește, organe, fructe de mare, alune, nuci și semințe.
Aceste surse sănătoase de proteine vin la pachet cu minerale, vitamine dar și cu aport de grăsimi sănătoase de care avem nevoie pentru repararea și construcția țesuturilor.

„Carnea roșie nu este sănătoasă și ar trebui consumată cu moderație”

Răspuns:

Carnea procesată (de exemplu, salam, crenvurşti, s. a) este asociată cu un risc crescut pentru anumite afecțiuni, dar aceste afirmații nu sunt valabile pentru carnea neprocesată.
Carnea roșie neprocesată este inofensivă, însă compuși chimici nocivi ar putea rezulta în urma preparării termice intensive. Răspunsul nu este să evităm carnea roșie, ci să o gătim adecvat, să evităm prăjirea îndelungată, carbonizarea.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Punem sănătatea pe primul loc, insistăm pentru a alege o carne de origine controlată, pe cât permite timpul și bugetul. Vă sfătuim să marinați carnea înainte de a fi preparată termic și de a o găti la temperatură cât mai mică. Întotdeauna alături de o friptură vom recomanda o salată generoasă, multicoloră cu ulei de măsline plină de antioxidanţi pentru neutralizarea potențialilor radicali liberi rezultați prin procesarea termică a cărnii.

„Dietele Low Carb nu sunt sănătoase”

Răspuns:

Rezultatele alimentației sărace în carbohidrați sunt spectaculoase, din acest motiv încă din 2002 dietele de tip Low-Carb au fost intens studiate, există peste 20 de studii clinice de tip RCT.
În majoritatea studiilor, alimentația Low Carb comparată cu cea Low Fat a dus la slăbire mai rapidă, la îmbunătăţirea analizelor (scăderea rezistenței la insulină, a trigliceridelor, a HbA1C, glicemiei și creșterea colesterolului „bun” HDL) Încă din 2010 în Suedia pentru managementul diabetului și al obezității se folosesc cu succes dietele Low Carb.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Limităm aportul de cereale și pseudocereale (alimente pentru îngrășarea animalelor), pâine, cartofi, zahăr, dulciuri, biscuiți, merdenele, bere.
Nu le ducem dorul, însă, avem rețete rapide de pâine, torturi, dulciuri, pizza, chiar și furnizori consacrați de la care puteți comanda! În plus, dulciuri low carb disponibile La Mega Image, Carrefour, Auchan, vom avea grijă să te direcționăm către cele sănătoase.
Este atât de simplu!

„Grăsimea saturată crește nivelul de colesterol din sânge și cauzează bolile de inimă”

Răspuns:

Acesta este un mit care nu moare. În fapt, aportul de grăsime saturată creşte nivelul de colesterol HDL (cel bun) și crește numărul particulelor LDL cu diametru mare. Incidența crescută a bolilor de inimă se datorează inflamației și numărului crescut de particule LDL de diametru mic.
Aceste aspecte au fost studiate intensiv în ultimii 30 de ani și studiile au confirmat de-a lungul timpului: consumul de grăsime saturată nu crește riscul de boli cardiovasculare.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Ai liber la slăninuță, bacon, unt, ouă, carne la garniță, ciolan de porc și fantasticele coaste. Happy happy happy!
În plus, analiza comparativă a rezultatelor de laborator înainte și după terminarea programului îți vor oferi confirmarea de care ai nevoie pentru a te bucura de ele pentru tot restul vieții.

„Abuzul de proteine poate afecta grav rinichii”

Răspuns:

În primul rând, doar 20% dintre persoanele cu care interacționăm ajung la necesarul zilnic pentru buna funcționare. Problema nicidecum nu este abuzul, ci malnutriția.
Mâncăm prea puține proteine iar copiii consumă și mai puțin…
Excluzând afecțiunile preexistente la rinichi, pentru persoanele sănătoase consumul de proteine nu va duce la probleme de sănătate, nici pentru culturiștii care consumă cantităţi foarte mari de proteine pentru perioade lungi de ani de zile.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Proteinele sunt cărămizile cu care corpul nostru construiește și repară organe, produce piele, păr, unghii. Aproximatix 30% din compoziția oaselor reprezintă proteina, același procent se regăsește și în creier. Din nou, dorim să reiterăm, frica legată de consumul proteinelor este nefondată. Mai jos veți găsi 2 resurse pentru aprofundare.

„Consumul de ouă crește nivelul de colesterol din sânge și favorizează apariția bolilor de inimă”

Răspuns:

După 50 de ani în care studiile clinice nu au putut stabili o cauzalitate între aportul de colesterol și incidența bolilor cardiovasculare, în 2015 în SUA colesterolul este eliminat de pe lista de „substanțe îngrijorătoare”. Prin urmare, în doar 6 luni consumul de ouă a crescut cu 20%. Știm că vă doriți surse oficiale, sunt disponibile mai jos :).
Mai mult decât atât, consumul de ouă crește nivelul de colesterolul „bun” și îmbunătățește profilul lipidic. Ca să conchidem, oul este printre cele mai nutritive alimente de pe glob.

Aplicarea în programele Body Engineering:

Proteinele sunt cărămizile cu care corpul nostru construiește și repară organe, produce piele, păr, unghii. Aproximatix 30% din compoziția oaselor reprezintă proteina, același procent se regăsește și în creier. Din nou, dorim să reiterăm, frica de consum de proteine este nefondată. Mai jos veți găsi 3 resurse pentru studiu.

„Zahărul este nociv, sunt doar calorii goale.”

„Trebuie să faci sport ca să slăbești”