Frica de proteine
Îți cade părul? Ți se rup unghiile? Ai pielea uscată, îmbătrânită? Au apărut vergeturi? Te simți sleit/ă de puteri? Citește mai departe.
NUTRIENȚI
Dintre toți nutrienții pe care îi punem pe „furtun” cel mai important pentru homo sapiens este proteina.
PROTEINA
Cuvântul proteină provine din limba greacă (proteos – primul, primordial).
ROLUL PROTEINELOR
Proteinele au rol în corpul uman de cărămizi pentru construcție și reparație. Păr, piele, unghii, mușchi, organe, tendoane, oase – toate sunt făcute din proteine.
25% din oase reprezintă partea organică: colagen. Colagenul este o proteină. 30% din creier reprezintă proteine.
Dacă vrei să-ți asiguri o moarte lentă este destul de simplu. Scoate din alimentație proteinele.
DZR PENTRU COMBATEREA MALNUTRIȚIEI
Zilnic prin reparația oaselor, organelor, mușchilor și construcție de celule noi, implicit păr, piele, unghii se pierd în medie 40g de proteine.
40g de proteine
– 7 ouă sau 200g pește sau
– 100g de carne de porc / vită / miel / pui / curcan + 3 ouă
Dar nu vrei doar să combați malnutriția, corect? Mă gândesc că dorești să îți optimizezi alimentația pentru a fi sănătos.
NECESARUL MINIM DE PROTEINE
I. O FEMEIE SEDENTARĂ, FIT 1,60 / 50 kg.
Noi considerăm că necesarul minim de proteine este în cazul de față 50 kg x 1,5g proteine = minim 75g de proteine zilnic
Cantitatea zilnică minimă de alimente pentru a sigura necesarul pentru buna funcționare: 200g carne + 100g pește + 2 ouă + 25g migdale
II. O FEMEIE ACTIVĂ, FIT 1,60 / 50 kg (Activă înseamnă că face mișcare. Dacă ai copii te încadrezi aici).
Noi considerăm că necesarul minim de proteine este în cazul de față 50 kg x 2g proteine = minim 100g proteine zilnic.
Cantitatea zilnică minimă de alimente pentru a sigura necesarul pentru bună funcționare: 200g carne + 200g pește + 2 ouă + 25g migdale
III. O FEMEIE CARE SE DUCE LA SALĂ 1,60 / 50 kg
Noi considerăm că necesarul minim de proteine este în cazul de față 50 kg x 2,5g proteine = minim 125g proteine zilnic.
Cantitatea zilnică minimă de alimente pentru a sigura necesarul pentru bună funcționare: 300g carne + 200g pește + 2 ouă + 25g migdale
(Nu contează câte kilograme ai în plus, când îți faci calculele te raportezi întotdeauna la greutatea la care vrei să ajungi).
EXCES DE PROTEINE
Dacă ai citit capitolul anterior despre cantitățile zilnice MINIME pentru bună funcționare îți dai seama că excesul este o fantezie.
DAR ACIDUL URIC?!
Am scris aici povestea acidului uric:http://bit.ly/2FYQE4t
DAR RINICHII?!
Dacă nu ai deja afecțiuni la rinichi, proteinele pe care le consumi nu iți vor distruge rinichii.
Ofer recompensă 500,- EUR pentru acea persoană care găsește un studiu double blind randomised control trial care să spună contrariul.
FRICA DE PROTEINE
Este complet nejustificată și absurdă.
Cu cât îmbătrânim cu atât procesele chimice din corpul uman devin mai puțin eficiente, deci implicit și metabolismul proteinelor, așadar ai nevoie de mai multe proteine.
O perioadă de sarcină & alăptare înseamnă un șantier nou. Aportul de proteine trebuie să crească masiv.
Corpul pune copilul pe primul loc și pe tine pe locul 2. Nu consumi suficiente proteine, îți cad părul și dinții, pielea își pierde elasticitatea și apar vergeturile.
Nici nu vreau să intru în detalii despre necesarul zilnic pentru copii…
CA SĂ CONCHID
În timp ce tu mănânci 2 covrigi (și pui 100g de glucoză lipicioasă în sânge) mă vezi cum mi-am comandat 6 ouă ochiuri cu 2 fâșii subțiri de bacon și îți dai ochii peste cap.
Corpul tău nu are nevoie de acele 100g de glucoză (ficatul tău poate produce la comandă de 3x mai mult zilnic), dar cu siguranță tânjește după cele 30g amărâte de proteine din 6 ouă