Dacă îi spui cuiva apropiat ca pâinea te îmbolnăveşte, te va privi suspect.
Argumentaţia ta logică nu va reuşi să pătrundă credinţa lui puternic înrădăcinată că pâinea nu a omorât pe nimeni. O listă a tuturor riscurilor asociate cu consumul de carbohidraţi nu îl va mişca.
Atunci să încercăm să îl ajutăm matematic:
Exagerez dacă spun că un român mănâncă lejer 500 gr. de pâine pe zi? Să luăm ca exemplu pâinea crocantă de graham Vita Star (http://calorii.oneden.com/Calorii-Paine-crocanta-de-graham-…) care conţine 71 gr. carbo net*/100 gr. pâine, respectiv 355 gr. de carbohidraţi la 500 gr. de pâine.
355 gr. carbo = 355 gr. glucoză
O linguriţă de zahăr conţine: 2 gr. de glucoză şi 2 gr. de fructoză.
Cam multe linguriţe de glucoză în 500 gr de pâine, nu?
Şi dacă acceptăm că zahărul este toxic, de ce nu am accepta că şi pâinea este la fel de toxică?
Doar pentru că nu este dulce precum zahărul?
